13 de mayo de 2014

Flan de galletas

En casa seguimos experimentando con el microondas. Lo que ocurre es que donde más encontramos inspiración es en la sección de postres y eso está haciendo estragos en nuestra dieta. Tenemos que buscar más recetas con verduritas o cosas sanas para compensar, je, je.
Hoy os cuento cómo se hace este flan de galletas. Es muy fácil, muy rápido y está riquísimo!!
Ingredientes:
- 2 vasos de leche
- medio vaso de azúcar
- 14 galletas, tipo maría o cualquier otra que tengamos por casa
- 2 huevos grandes
- Un yogur natural
- caramelo líquido
1. Mezclar los ingredientes en un recipiente y batir con la batidora.
2. Verter la mezcla en un molde con caramelo líquido
3. Meter al microondas durante 9 minutos a 800 w, o hasta que esté cocido. Es fácil de saber, podemos usar un palillo si pinchamos y sale limpio ya estaría. 
4. Una vez cocido dejar reposar en microondas unos 10 minutos con el molde tapado con film.
5. Desmoldar cuando esté frío y meter en la nevera. 

3 comentarios :

  1. Que rico !!!, y que pinta que tiene !!, parece de escaparate. Muchas gracias, parece facilito. Besos.

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  2. Mmmm que pinta, dan ganas de darle un mordisco :)) gracias por compartir la receta.
    Besos.

    Cande

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  3. Que buena pinta! Me quedo con la receta, mi hijo se alegrará... ;-)

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